Folge 219: Am fränkischen Bier kommt man nicht vorbei

Shownotes

„Bierland Franken“ heißt das druckfrisch vorliegende Nachschlagwerk von Markus Raupach und Bastian Böttner. Fast 300 Braustätten werden dort liebevoll beschrieben und deren Produkte zur Verkostung empfohlen. Der Bamberger Markus Raupach hat das Auf und Ab des fränkischen Brauereiwesens über Jahrzehnte beobachtet und freut sich über den Aufschwung der Branche, der eine ganz Reihe von Gründen hat.